Bien que le nombre de gastrectomies
en particulier pour ulcère gastro-duodénal ait diminué,
la pathologie en résultant est encore fréquemment rencontrée
par le médecin.
En pratique, 5 éléments
se partagent la symptomatologie de l'estomac opéré. S'y
ajoute la possible survenue de cancer du moignon.